椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。
椴树主要分为两种，一种是糠椴（大叶椴），一种是紫椴（小叶椴）椴树每年7月初开花，先是紫椴开花，持续一周左右继而是糠椴开花。椴树蜜分为紫椴，紫椴糠椴混合，糠椴三种，一般的蜂农不会区分糠椴紫椴，两者在味道上没有太大区别。
椴树是一种高大的乔木，是我富经济价值的树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀虚、清热补中、之，有的作用。
椴树蜜为透明浅黄色液体到琥珀色，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化。未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白或乳黄。花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。
我们的紫锻蜜是非常不错的一种药材，欢迎大家选购我们的产品，我们的产品不只是外表好看更是有使用保养身体的价值，可谓是一举两得的效用，和不回家种一棵呢。
